Chi sono
Sin dal 1966, il Salumificio Vida nasce come macelleria e laboratorio di salumi dalla passione e intuizione di Luigi Vida, macellaio e salumiere già dall’età di 14 anni. L’attaccamento al territorio mostra il meglio di sé nella linea completamente garantita da Vida “I Friulani”, dove l’allevamento contadino 100% friulano è protagonista. Il risultato in tavola è frutto della cura della gente che abita il territorio e controlla gli animali sin dalla nascita, valorizzando il concetto di filiera corta e sostenibile. I frutti di un allevamento attento, tradizionale e contadino vengono colti dalla “Salumi Vida” come opportunità per confezionare autentici capolavori del gusto, frutto di antiche ricette sapientemente tramandate e curate dai suoi norcini, che, volendo essere genuine e fedeli alla tradizione, impiegano meno ingredienti non naturali possibili. Oggi la Salumi Vida continua nel suo mestiere di “Maestro del gusto”, affermandosi protagonista nell’infondere fiducia al consumatore promuovendo attraverso i suoi prodotti i valori che contano: rispetto dell’ambiente, del territorio e delle persone.
Via dei Laghi, 28 - 33040 Torreano di Cividale (ud)
http://www.salumivida.it
